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Costillar ternera
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Costillar de ternera selección (1Kg.)

13,45 €

Más comunmente conocido como 'churrasco' de ternera. Es la parte de la costilla del animal. Esta carne destaca por su sabor y jugosidad. Recibirás las tiras de churrasco en bandejas de 1 Kg entera, o cortadas en raciones, según nos indiques en la selección del producto.

Perfecto para incorporarlo a tus barbacoas.

Si quieres complementar tu barbacoa, la costilla de cerdo sería el producto ideal.

Presentación
Cantidad

Comprar churrasco ternera

El costillar de ternera es la pieza por excelencia para poner sobre las brasas. Se llama también 'falda'. Se trata de una carne con hueso, muy jugosa. Se adapta muy también a los asados. Para esto, se suele seleccionar la pieza grande para meterla en el horno salpimentada, estilo asado Argentino. Delicioso.

Presentación

Recibirás el churrasco de ternera en raciones envasadas de 500 gramos o 1 kilogramo.

Para 500 gramos corresponden 3 raciones y para 1 kilogramo 6 raciones ( aproximadamente)

Consejos de cocina

El churrasco de ternera es perfecto para hacer a la brasa. Un técnica muy común es la del aliñado de la carne, previamente de tirar a las brasas. Le da un toque muy sabroso.

También puedes hacerlo al horno a baja temperatura, entera, estilo asado Argentino.  Como truco profesional, para esta receta : debemos extraerle la telilla que rodea la parte inferior. 

Conservación del churrasco de ternera

Te recomendamos mantener el churrasco entre 1º y 5ºC.
Consumo preferente: antes de 7 días.
Sacarlo del frigorífico 15 minutos antes para que la carne se atempere.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. 

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Referencias específicas

  • Envios refrigerados Envíos en 24h a temperatura controlada todo el trayecto.
  • Pago seguro Pago totalmente seguro en nuestra web.