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El jarrete de ternera es una pieza gelatinosa selecta de la ternera que se suele utilizar para preparar un tradicional cocido un estofado de ternera o para condimentar los caldos.
Puedes elegir cómo recibir tu pieza de morcillo:
Déjanos un comentario en el pedido para indicarnos la presentación que deseas (troceado o sin trocear).
La pieza del jarrete de ternera corresponde al gemelo del animal. Es una parte muy jugosa de la ternera, su textura es gelatinosa y esto le da un sabor especial a los guisos y sobre todo, a los cocidos. Normalmente se utiliza para preparar el tradicional cocido gallego.
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Puedes elegir cómo recibir tu pieza de jarrete:
500 gramos troceados.
Un trozo de 500 gramos.
Recibirás tu jarrete envasado al vacío.
Sencillo, es la pieza ideal para elaborar un estofado, para condimentar los caldos o para tu cocido.
Te recomendamos mantenerlo entre 1º y 5ºC.
Consumo preferente: antes de 20 días.
Sacarlo del frigorífico 15 minutos antes para que se atempere y no quede frío por dentro si se cocina poco hecho.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses.