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Jarrete ternera (500 grs.)

4,95 €

El jarrete de ternera es una pieza gelatinosa selecta de la ternera que se suele utilizar para preparar un tradicional cocido un estofado de ternera o para condimentar los caldos.

Puedes elegir cómo recibir tu pieza de morcillo:

  • 500 gramos / 1 kilogramo troceados (para estofar)
  • Un trozo de 500 gramos / 1kilogramo (para cocido).
  • Pieza entera (3 kilogramos aprox.)

Déjanos un comentario en el pedido para indicarnos la presentación que deseas (troceado o sin trocear).

Tamaño
Cantidad

La pieza del jarrete de ternera corresponde al gemelo del animal. Es una parte muy jugosa de la ternera, su textura es  gelatinosa y esto le da un sabor especial a los guisos y sobre todo, a los cocidos. Normalmente se utiliza para preparar el tradicional cocido gallego.

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Presentación del jarrete de ternera

Puedes elegir cómo recibir tu pieza de jarrete:

500 gramos troceados.
Un trozo de 500 gramos.

Recibirás tu jarrete envasado al vacío.

Consejos de cocina

Sencillo, es la pieza ideal para elaborar un estofado, para condimentar los caldos o para tu cocido.

Cómo conservar el jarrete de ternera

Te recomendamos mantenerlo entre 2º y 7C.
Consumo preferente: antes de 20 días.
Sacarlo del frigorífico 15 minutos antes para que se atempere y no quede frío por dentro si se cocina poco hecho.
Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 6 meses. 

jarrete_ternera
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Referencias específicas

  • Envios refrigerados
  • Pago seguro